"> Запеченная рыба в шубе из омлета

✪ ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА В ШУБЕ ИЗ ОМЛЕТА

На 100г. – 125ккал.

▶ Ингредиенты:
- 500 г постного рыбного филе (минтай, треска, горбуша);
- 5 яиц;
- 1/4 стакана дробленых грецких орехов;
- 3 ч.л. лимонного сока;
- соль, перец, зелень по вкусу.

Запеченная рыба в шубе из омлета

▶ Приготовление:
1. Рыбное филе порезать на кусочки по 5-7 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, оставить мариноваться минут на 10-30.
2. Подобрать форму с высокими бортами, слегка смазать растительным маслом.
3. Положить в нее рыбу и поставить в духовку на 10 мин.
4. Яйца взбить до образования пены, посолить и поперчить, по желанию добавить молотые орехи и зелень. Полученной смесью залить рыбу.
5. Поставить противень в духовку на 10-15 мин до тех пор, пока омлет не запечется до золотистой румяной корочки. Во время запекания омлет может подняться. В этом случае нужно проколоть его вилкой или ножом.



Поделиться:

VK
OK
MR
GP


Связанные статьи:


Записаться на бесплатный биоимпедансный анализ состава тела в Сергиевом Посаде