Салат из свёклы с рукколой

✪ САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С РУККОЛОЙ

► Ингредиенты:
• 3 свеклы
• пучок рукколы
• 100 г домашнего творога
• соль
• 5 луковичек-шалот или одна красная луковица
• 1 ч. ложка зерен горчицы
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ст. ложка оливкового масла
• черный перец
• 2 кусочка цельнозернового хлеба
• 1 ч. ложка соевого соуса

Салат из свёклы с рукколой

►Приготовление:
Свеклу заверните в два слоя фольги и запекайте в духовке час. Почистите и нарежьте ломтиками. Рукколу помойте. Для соуса мелко порежьте лук-шалот (или красный лук), смешайте его с зернами горчицы, лимонным соком, соевым соусом, маслом, солью и перцем. Свеклу залейте половиной соуса и поместите на тарелку, затем выложи рукколу и полейте оставшимся соусом. В конце добавьте кусочки подсушенного хлеба и творога.



Поделиться:

VK
OK
MR
GP


Связанные статьи:

Легкий, но в то же время сытный салат. Отлично подойдет для ужина в виде самостоятельного блюда!

▶ Ингредиенты:
- 1 отварная куриная грудка
- 2 огурца
- 50г тертого сыра
- 2 ч.л. соевого соуса
...

Читать полностью...

Мы рекомендуем несколько сочетаний продуктов для приготовления лёгкого и вкусного салата. Конечно же прямо перед самым сном ужинать мы не советуем, но салаты по приведённым ниже рецептам вполне можно кушать часа за 1.5-2 до сна.

1. ...

Читать полностью...

Итого на 100 грамм 99 ккал 
Б/Ж/У 8 / 4.9 / 5.8 
 
▶ Ингредиенты: 
Свекла - 300 г 
Яйцо - 2 шт 
Сыр - 80 г 
Натуральный йогурт - 3 ст. л 
Чеснок - по вкусу 
Соль, перец - по вкусу 
Читать полностью...